Truco de ahorro en la compra de carne

carne-mas-barataHoy presentamos un pequeño consejo para ahorrar en la compra de carne en el supermercado, que sin duda muchos compradores experimentados ya conocen pero que publicamos para todos aquellos que no creen que se puedan conseguir grandes ahorros en el supermercado. Se trata del artículo nº15 de nuestra lista de maneras de ahorrar.

Seguro que muchos de los lectores ya lo han experimentado. En la vida cuando uno se interesa por un tema de repente se da cuenta de que es mucho más amplio de lo que habría imaginado antes. Si está estudiando el práctico del carné de conducir, verá pasar muchos coches de escuelas. Si su mujer está embarazada, se fijará en las barrigas redondas, y así para muchas cosas.

 

En mi caso, al redactar este blog, y pese al haber estado siempre preocupado por hacer un consumo responsable, estoy descubriendo que las diferencias de precios en la vida diaria son mucho más grandes que lo que imaginaba. Lo vamos a ver a continuación con la compra de carne.

 

Ya habíamos comentado en otro artículo que una buena forma de ahorrar es aumentar el peso de las fuentes de proteínas más baratas (como el cerdo y el pollo) respecto a las más caras (como la ternera). Ahora bien, dentro de cada categoría hay diferencias muy notables.

 

El truco consiste en siempre revisar el precio por kilo. Un pollo entero puede costar algo más de 2€ el kilo, mientras si elegimos una bandeja de contramuslos pagaremos el doble y el triple si optamos por las alitas. Para el cerdo ocurre más de lo mismo: si nos decidimos por la cinta de lomo nos costará algo menos de 4€ el kilo, pero un solomillo duplicará este precio. Aun así, seguirá siendo mucho más económico que la ternera, que raramente baja de los 12€ el kilo.

 

Supongamos que una familia de 3 personas decida sustituir una ración a la semana de ternera de 150 gramos por persona por una ración de pollo de 200 gramos por persona, el ahorro semanal sería de 4,2€ o lo que es lo mismo, más de 200€ al año. Una suma de pequeñas elecciones de compra como esta puede llegar a representar mucho dinero a cabo de un año.

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